Hemos ganado un premio pero aún no lo hemos recibido. ¿Cómo podemos contabilizarlo?

Hola:

Somos una asociación sin animo de lucro, dedicada a la protección de animales. Hemos obtenido un premio al entrar en un sorteo de una multinacional de alimento para mascotas. El premio consiste en pienso seco para perros, por un valor de 1980 euros, que destinaremos, cuando se reciba, a consumo propio de los perros de la Protectora.

Nos han hecho firmar un documento en el que nos indican, entre otras cosas, que han realizado un ingreso a cuenta del 19%, del IMPUESTO SOBRE RENTA PERSONAS FISICAS, de conformidad con la normativa reguladora del IRPF.

Mis preguntas son dos:

1.- Teniendo en cuenta que al día de la fecha no hemos recibido el premio y, sin embargo, el documento suscrito por nuestra asociación lleva fecha de 2.10.2017, ¿qué cuentas debo utilizar para la contabilización? ¿Y si el pienso no lo recibimos en este año?

2.- Teniendo en cuenta que somos una sociedad, ¿la retención aplicada es correcta?

Gracias