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Consulta formulada por:
¿Sabéis donde puedo encontrar un manual de manipulador de alimentos?
23.03.11
Necesitaría disponer de un manual de manipulador de alimentos de lectura fácil. ¿Donde se puede encontrar?
Muchas gracias.
en las redes socialesRespuestas
Buena
Aportada por:
Diseñador y consultor de proyectos de cooperación
Trabaja en:
Asesor particular
24.03.11
Estimada Remedios,
Os adjunto un archivo Pdf con un completo Manual de buenas prácticas, es decir un “manual de manipulador de alimentos” de 37 páginas, organizado por unidades temáticas, por lo que os puede servir de referencia.
En la red podréis complementar la información básica reseñada.
Un saludo solidario,
Marc
Buena
Aportada por:
Diseñador y consultor de proyectos de cooperación
Trabaja en:
Asesor particular
24.03.11
Post Scriptum: En el post previo no sé si os adjunté el Pdf comentado. Lo adjunto ahora, un saludo.
Esta aportación tiene un documento que la complementa. ¡Descárgalo!
Suficiente
Aportada por:
Consultor especializado en gestión de entidades sociales, con amplia formación y experiencia en intervención social y en dirección de entidades sin ánimo de lucro. www.perezlozao.es
Trabaja en:
Asesor particular
24.03.11
Hola Remedios:
Tienes multitud de manuales en la red de distribución gratuita, pero creo que sería importante conocer si lo que necesitas es un manual, o la acreditación de “manipulador de alimentos” para algún servicio determinado. En este caso tendrías que acudir a alguna entidad que disponga de esa titulación con el correspondiente reconocimiento oficial.
Si quieres profundizar o que te eche una mano en la búsqueda ponte en contacto conmigo.
Un saludo,
Miguel Pérez-Lozao
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