Alta en el IAE para participar en recitales

Hola,

Somos una asociación cultural sin ánimo de lucro. Estamos dados de alta en varios epígrafes de actividades económicas, ya que tenemos una tienda online y participamos en algunas ferias donde vendemos camisetas, libros, ilustraciones, etc., hechas por nosotros mismos.

A algunos de nuestros miembros se nos ha invitado a participar en un recital con música donde se nos pagará y facturaría la asociación, ya que ese dinero iría íntegro destinado a la misma.
¿En qué epígrafe deberíamos darnos de alta en el Impuesto de Actividades Económicas (IAE) para recitales con música?

¿Cuál es el IVA aplicable para este tipo de actividades que debemos incluir en nuestra factura? ¿10%?

Hemos leído que podríamos, para esto, estar exentos de IVA. ¿Es eso cierto? ¿Cómo lo tramitaríamos? Para el resto de actividades que desarrollamos nos han dicho en Hacienda que no estamos exentos de IVA, que en el momento que vendamos cualquier cosa hay que declarar su IVA.

Gracias.