Cómo contabilizar la entrega de dinero a usuarios que se benefician de los servicios de la asociación

Hola

Somos una asociación que organiza residencias artísticas. Mi pregunta es sobre
los artistas que invitamos para que durante la residencia artística para ayudarles a que desarrollen sus proyectos, hagan networking, etc. y que se les da cierto dinero para los gastos.

se les pagan determinados gastos como son:
• Vuelo, tren, autobus o gasolina (tienen que presentar el tickets o factura).
• Se les asigna una dotación de dinero a cada uno en concepto de gastos de manutención,
desarrollo de su proyecto, materiales para proyecto, producción de obra… Este dinero no lo
tienen que justificar con facturas, se les da como ayuda a los gastos que puedan tener durante los días en residencia y lo gestionan ellos.
• Se les paga la estancia.

CUESTIONES:
1. Cómo les damos el dinero? ¿Los residentes deberían facturar a la asociación? con qué concepto?
2. ¿O existe alguna manera de que la asociación les de el dinero en concepto de ayuda a su desarrollo profesional o de proyecto? Los artistas serían los usuarios de nuestra asociación.

Como contraprestación, los artistas residentes se comprometen a impartir una charla tipo conferencia (de asistencia gratuita a quien quiera acudir) y a participar en una mesa redonda:
5. ¿En el caso de que tengan que facturar, se podría hacer como servicios de
formación?

Gracias