¿Cómo podemos justificar el pago a una persona que no es autónoma por una actividad puntual?

Somos una ONG que hacemos actividades de sensibilización y queremos que algunas actividades las puedan hacer personas que no son profesionales, por ej. tocar el yembé. ¿Cómo justificar ante una subvención, el pago que le hacemos a esta persona si no puede emitir factura?

Muchas gracias.