¿Puede una ONG crear un fondo patrimonial para poderse avalar a sí misma al no tener propiedades?

Nada desde el punto de vista legal os impide crear un patrimonio para la organización a no ser que esté voluntaria y expresamente prohibido desde vuestra constitución como asociación: la existencia de un patrimonio no es incompatible con la ausencia de ánimo de lucro.

En el caso de cualquier Fundación claramente su patrimonio fundacional es el origen de su existencia y funcionamiento, aunque no me parece ser el caso de vuestra Associació Tallers.

Siendo la vuestra una asociación siempre será recomendable tanto para la organización y sus representantes como para los asociados formalizar en los estatutos las modalidades, circunstancias e implicaciones de su formación, administración, enajenación, liquidación y utilización como garantía de ese patrimonio.

Si vuesrtro camino asociativo apunta a la creación de cierto patrimonio inmobiliario en forma de pisos de acogida quizá os sería interesante estudiar los pros y contras de convertiros desde ya mismo en Fundación.

Saludos JMT