¿Qué me recomendáis hacer para crear una asociación de ayuda a personas desempleadas?

Hola,

Quiero coger una cafetería y quiero donar parte de mis beneficios, “cuando los tenga” para crear una asociación sin ánimo de lucro, e intentar ayudar a gente que está, como llevo yo desde hace bastante tiempo, parada y con pocos recursos, que no cobran ayudas, o simplemente cobran el subsidio de 400€. Mi intención es crear una bolsa de trabajo, de gente en esta situación y dar difieres servicios, a posibles clientes que lo puedan demandar, canguros, asistentas de hogar, acompañante para personas mayores, etc.

Quisiera saber qué me recomendarían hacer. Mi duda viene porque quiero, que los interesados que realicen este servicio, puedan cobrar esos servicios a través de la asociación o empresa.¿Puede una asociación sin ánimo de lucro hacer esto? Tengo dudas sobre si puede hacer contratos del 10%, como hacen empresas de seguridad privada para realizar trabajos por horas, o que tipo de contrato se podrían hacer, siempre pensando que hay personas que cobran el subsidio, y no quiero que se lo quitasen, seria más de ayuda para que tengan algo más de dinero.

Gracias y espero su respuesta impaciente.

Un cordial saludo

Agustín Buenestado.