Contrato para la formacion y aprendizaje

Hola,

Necesitamos hacer un contrato para la formación y aprendizaje a una persona que tiene el título de formación profesional básica de administración.
Tengo dudas en el tema de la formación que tiene que recibir, si esta formación tiene que ser específica e incluida en el catálogo de especialidades formativas, así como la autorización que hay que pedir para la actividad formativa al servicio público de empleo.

También tengo dudas sobre el incentivo para las empresas.
¿Es 100% de las cuotas empresariales? y por otro lado ¿hay bonificaciones en la formación??

Saludos
Mª Mar