¿Tenemos que llevar contabilidad si vamos a dejar de tener actividades con ingresos y gastos?

Hola Helio,
La obligación de llevar la contabilidad no está unida a si se obtienen ingresos y gastos. Te paso un link de un post que habla sobre el tipo de contabilidad que una Entidad está obligada a llevar.
si estáis obligados a llevar una contabilidad, y no hay movimiento, simplemente la contabilidad reflejará esa ausencia de movimientos. El Balance será el mismo y la cuenta de resultados será cero.

Respecto a dejar de estar obligados a presentar algún tipo de liquidación, por el ejemplo el IVA, debéis comunicarlo a la Agencia Tributaria, mediante Modelo 036. Mientras no exista la comunicación de esa baja, tenéis que seguir presentando el impuesto, aunque sea base cero por no existir actividad.

Gracias
Salvador